Transformez vos vacances à Prague en un véritable festin culinaire: nous avons dressé pour vous une liste des brasseries et restaurants incontournables de Prague, qui comprend les établissements les plus célèbres et les plus populaires de la ville.
Tentez l’expérience gastronomique tchèque par excellence en dégustant un plat typique de la cuisine tchèque dans un pub ou une taverne traditionnelle, tout en sirotant un verre de la boisson nationale (la bière, bien sûr). Vous avez le choix entre des tavernes historiques, des brasseries urbaines et des brasseries modernes qui réinventent la tradition.
Vous cherchez un lieu exclusif pour une occasion spéciale ? Choisissez parmi notre sélection de restaurants de luxe, tous prestigieux et chics.
Pour le petit-déjeuner, un en-cas ou un déjeuner léger, rendez-vous dans l’un des cafés historiques de Prague. Si vous êtes lassé de la cuisine tchèque, revenez au régime méditerranéen dans l’un des nombreux restaurants français.
Nous n’avons pas oublié ceux qui ne mangent pas de viande, de poisson ou de produits carnés: dans notre liste des meilleurs endroits pour manger à Prague, nous avons inclus trois des restaurants végétariens et végétaliens les plus populaires de la ville.
Oui, c’est l’un des endroits les plus visités par les touristes, et vous ne pouvez pas quitter Prague sans y entrer. U Fleku est la plus ancienne brasserie de Prague (il semblerait qu’une brasserie ait été ouverte ici dès 1459), célèbre pour sa bière brune artisanale appelée Flekovske. Malgré sa notoriété, elle parvient à conserver une atmosphère chaleureuse et à servir des bières de qualité et de bons plats.
La brasserie du monastère de Strahov est commodément située juste en face du monastère et sert d’excellentes bières ambrées et brunes brassées à la maison, dont les recettes remontent au XVIIe siècle. Si vous souhaitez manger, vous pouvez le faire au restaurant St Norbert, situé dans un bâtiment séparé.
Il s’agit d’un restaurant légendaire situé dans l’ancien quartier ouvrier de Prague. À l’époque du régime communiste, il avait mauvaise réputation et était considéré comme un repaire de dissidents. Aujourd’hui, la clientèle est un mélange éclectique de bohémiens (réels ou supposés), de fans du Sparta Prague et d’expatriés vivant dans le quartier.
Le nom curieux de cette brasserie de Zizkov (qui signifie « à l’œil aveugle ») fait référence à Jan Žižka, un chef des armées hussites qui, dans la première moitié du XVe siècle, remporta une importante bataille contre l’empereur. Un endroit bruyant pour passer une soirée bien arrosée, surtout si c’est un vendredi.
Une authentique brasserie tchèque près du Château de Prague où l’on peut déguster une cuisine typique arrosée de bière Velkopopovický kozel. L’endroit est fréquenté par les touristes et les locaux: essayez d’arriver tôt car l’endroit est petit et se remplit rapidement.
La New Town Brewery est située à 400 mètres de la très fréquentée place Venceslas. Elle a été fondée en 1993 pour faire revivre l’ancienne tradition des microbrasseries de la ville, en y ajoutant un restaurant servant des plats typiques de la cuisine tchèque. Bien qu’il s’agisse d’un labyrinthe de salles avec un total de 400 places assises, le restaurant est très populaire et il faut souvent attendre longtemps avant de pouvoir commander.
L’une des brasseries les plus célèbres de Prague, qui, selon de nombreuses personnes, sert la meilleure Pilsner Urquell de la ville. Il n’est donc pas étonnant que ses 80 places soient presque toujours occupées.
Ouvert en 1998, ce pub est l’un des endroits préférés des Pragois pour leur pause déjeuner. C’est un endroit agréable, sans fioritures, qui propose une bonne cuisine tchèque et une sélection intéressante de bières, avec les principales bières tchèques et des bières spéciales comme la bière au champagne et une bière aromatisée à la cerise.
Vous avez envie de goûter à la cuisine tchèque traditionnelle, mais vous n’aimez pas les pubs et les tavernes ? Le très populaire restaurant Pilsen, situé au sous-sol de la Maison municipale, est peut-être ce qu’il vous faut.
Si vous aimez l’idée de dîner dans une brasserie mais que vous souhaitez une ambiance un peu plus moderne, vous pouvez vous rendre à Nota Bene, un établissement qui propose des plats élégants et plus raffinés que la taverne traditionnelle typique, et où vous pouvez déguster des bières artisanales à la pression.
Nous recommandons deux chaînes intéressantes pour les touristes. La première est Kolkovna, l’original des restaurants Pilsner Urquell: situés dans des endroits exclusifs, ils tirent d’excellentes bières blondes et proposent un menu toujours renouvelé. La seconde, plus récente, est Lokal: cinq établissements en ville au décor faussement communiste, avec une cuisine de qualité et de la bière fraîche.
Krčma U Pavouka11Si vous voulez passer une autre soirée dans un grand restaurant avec un spectacle inclus, faites un saut dans le centre de Prague: le dîner médiéval avec boissons à volonté est absolument incontournable pour les touristes et les autres !
Pour un dîner de rêve, peut-être à l’occasion d’un anniversaire important ou d’une demande en mariage que personne ne pourra refuser, choisissez le restaurant offrant la meilleure vue nocturne de Prague. Le prestigieux restaurant design Oblaca est situé à 66 mètres au-dessus du sol, à un étage de la tour de télévision. Il propose une cuisine moderne raffinée et une sélection des meilleurs vins tchèques et internationaux.
Situé dans l’élégante Maison municipale, joyau Art nouveau de Prague, ce restaurant de luxe recommandé par les meilleurs journalistes gastronomiques et vinicoles sert des plats français et internationaux, souvent accompagnés de musique en direct.
Un café historique de Prague avec un élégant mobilier Art nouveau. Ouvert en 1902, il a été pendant de nombreuses années le repaire des intellectuels et compte parmi ses clients des personnalités telles que Kafka et Einstein. Excellent à toute heure de la journée: pour le café ou le thé, le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Non loin du Café Louvre, en face du Théâtre national, se trouve un autre café apprécié des intellectuels pragois: le Café Slavia, ouvert dès 1881. Savourez un café ou un gâteau tout en admirant la belle vue sur le château depuis les fenêtres donnant sur la rivière.
L’un des plus beaux cafés de Prague, avec de grandes fenêtres, une décoration riche et même une fontaine ! Grand choix de cafés, thés, boissons, salades, plats légers, sandwichs, gâteaux et pâtisseries maison. Piano bar tous les soirs.
Complètement différent, le Glass Bar est un café moderne situé au dernier étage de l’excentrique Dancing House, l’un des bâtiments les plus bizarres de Prague. Il n’y a que des boissons (alcoolisées ou non), pas de nourriture, mais cela vaut la peine de venir ici pour la vue incomparable sur le château, de jour comme de nuit: avec un verre, vous pouvez accéder à la terrasse sur le toit, qui est par ailleurs payante.
Si vous en avez assez de la cuisine tchèque grasse et que vous souhaitez revenir un instant au régime méditerranéen, vous n’aurez aucun mal à trouver un restaurant italien à Prague. La cuisine italienne est en effet très populaire à Prague et plusieurs restaurants et cafés italiens ont ouvert leurs portes ces dernières années.
Les Tchèques préfèrent manger italien le soir, et les restaurants italiens sont donc parfaits pour un déjeuner ou un goûter tranquille pendant la journée.
Au cœur de la vieille ville, le restaurant principal de l’Ambi est niché dans une salle à manger intime vieille de 300 ans: cette trattoria moderne sert des plats faits maison accompagnés de vins raffinés. Si vous préférez les pizzas, rendez-vous dans l’autre restaurant de la chaîne, Ambiente Pizza Nuova.
Une cuisine italienne étoilée à Prague: impossible ? Non. Vous la trouverez chez Aromi, un restaurant italien réputé pour ses poissons. Des ingrédients de qualité et un service impeccable.
Il se présente comme le plus ancien restaurant italien de Prague. Nous ne savons pas si c’est vrai, mais nous sommes fascinés par ses salles en pierre et son jardin d’été, à deux pas de la place principale de la ville.
Beas Vegetable Dhaba est une chaîne de bars à l’atmosphère décontractée qui propose une cuisine indienne végétarienne, nourrissante et bon marché. Plusieurs établissements dans la ville.
Restaurant végétarien chic à l’entrée du célèbre club Radost FX: dans ses salles à la décoration excentrique, vous pouvez manger des plats végétariens créatifs sans dépenser une fortune.
Herboristerie avec espace végétalien en libre-service. Vous pouvez choisir les ingrédients et préparer votre propre salade ou prendre l’un des plats préparés savoureux et sains tels que des hamburgers au tofu, des soupes, des ragoûts. C’est une excellente option pour un repas peu coûteux.
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