Olomouc

Située en Moravie centrale et baignée par la rivière Moravie, Olomouc est une petite perle encore peu connue des touristes internationaux. Ville universitaire riche de plus de 1 000 ans d’histoire, elle est vivante, jeune et énergique, mais aussi riche en trésors artistiques et historiques.

Le riche calendrier des événements qui animent la ville à toutes les saisons de l’année est le meilleur témoignage de la vivacité d’Olomouc.

Il suffit de dire que l’une des plus importantes fêtes de la bière de la République tchèque s’y déroule, ainsi qu’une étrange bataille de crème fouettée (mais aussi le Festival international de musique d’orgue, si vous préférez).

Que faire à Olomouc?

Sur la place centrale d’Olomouc se trouve la colonne de la Sainte-Trinité, le plus grand ensemble de sculptures baroques en plein air d’Europe centrale. Elle vous laissera sans voix par sa beauté, sa richesse et sa monumentalité: elle est si grande qu’elle contient une petite chapelle à l’intérieur. Les habitants d’Olomouc sont fiers, à juste titre, de ce joyau sculptural, dont l’inauguration s’est déroulée en présence de l’impératrice Marie-Thérèse. Après l’avoir admiré, vous pouvez rester sur la place et prendre un café ou simplement regarder les passants.

Six fontaines baroques dédiées à d’anciennes divinités mythologiques (Neptune, Hercule, Jupiter, Triton, César et Mercure) ornent le centre-ville, auxquelles s’est ajoutée récemment une septième représentant… une tortue !

Le château d’Olomouc, situé sur la colline de Václavské Návrší, vaut vraiment la peine d’être visité. Il est célèbre pour avoir été le lieu où le roi Venceslas III, dernier descendant de la famille Přemislidi, a été assassiné en 1306. Il s’agit d’un ensemble de bâtiments comprenant la cathédrale Saint-Venceslas avec ses flèches imposantes (les deuxièmes plus hautes de la République tchèque), le musée de l’archevêque inauguré par le pape Jean-Paul II, le palais épiscopal de style roman, la chapelle Sainte-Anne et la chapelle Sainte-Barbara.

Jetez également un coup d’œil à l’horloge astronomique excentrique du bâtiment de l’hôtel de ville: elle a été construite pendant l’ère communiste et vous remarquerez facilement à quel point son style est différent de celui de l’horloge astronomique historique de Prague !

Nature et détente

Si vous recherchez un peu de calme, nous vous recommandons la ceinture de parcs et de jardins qui sépare la vieille ville de la nouvelle, idéale pour une agréable promenade, ou la Sainte Montagne, à la périphérie d’Olomouc, un important lieu de pèlerinage où la sérénité spirituelle est garantie.

Si Olomouc vous plaît, pourquoi ne pas y séjourner quelques jours ? Vous pourriez en profiter pour passer des vacances de détente et de nature dans les montagnes Jeseníky toutes proches.

Le fromage blanc d’Olomouc

Le produit typique d’Olomouc est le fromage blanc, dont la production est attestée depuis le XVe siècle. Il est fabriqué à partir de lait caillé acide et le processus d’affinage en deux phases est entièrement naturel; il se caractérise par un goût fort et inimitable.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette spécialité gastronomique, visitez le musée de le fromage d’Olomouc à Loštice.

Comment se rendre à Olomouc depuis Prague

Olomouc se trouve à environ 250 km de Prague et est accessible par les transports publics. Les personnes souhaitant voyager en train ont le choix entre les trains rapides, plus chers, qui mettent environ 2 heures et 40 minutes, et les trains normaux. Ces derniers coûtent moins cher mais prennent environ 30 à 40 minutes de plus. Le bus est moins cher que le train, mais il faut compter près de quatre heures.

Une autre option consiste à louer une voiture: vous pourrez ainsi choisir de vous rendre directement à Olomouc ou de faire quelques arrêts en cours de route pour visiter d’autres sites intéressants tels que Kutná Hora, Hradec Králové, Litomyšl et Polička.

Météo Olomouc

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